Šta su liofilizirane jagode?

Liofilizirane jagode su kraljica voća, ljupke i hrskave, hidratantne i zdrave, a mogu se čuvati dugo vremena. Zbog upotrebe tehnologije sušenja zamrzavanjem maksimalno se zadržavaju hranjive tvari i atraktivan izgled.

Pregled sušenja zamrzavanjem

Liofilizirano povrće ili hrana, njegova najveća karakteristika je zadržavanje boje, mirisa, okusa, oblika i nutritivnog sastava originalne ekološke hrane, poznate i kao svemirska hrana, danas je prirodna, zelena, bezbedna i hranljiva hrana. Voda (H2O) se može pojaviti kao čvrsta (led), tečnost (voda) i gas (para) pri različitim pritiscima i temperaturama. Prijelaz iz tekućine u plin naziva se “isparavanje”, a prijelaz iz čvrstog u plin se naziva “sublimacija”. Vakuumsko sušenje zamrzavanjem je prethodno hlađenje i zamrzavanje tvari koje sadrže mnogo vode u čvrstu supstancu. Tada se vodena para sublimira direktno iz čvrste materije pod vakuumskim uslovima, a sama supstanca ostaje u ledenoj polici kada je zamrznuta, tako da ne menja svoj volumen nakon sušenja, postaje rastresita, porozna i ima dobre rehidracijske performanse. Jednom riječju, zamrzavanje je prijenos topline i mase na niskim temperaturama i pritiscima.

Freeze2Drying je puni naziv VacuumFreezeDrying, koji se naziva sušenje zamrzavanjem, također poznato kao DryingbySublimation, je zamrzavanje osušenog tečnog materijala u čvrstu supstancu i korištenje performansi sublimacije leda pod uslovima niske temperature i smanjenja pritiska za dehidraciju materijala na niskoj temperaturi I metoda za postizanje svrhe sušenja.

Sastav nutrijenata

Jagode su bogate hranjivim sastojcima, sadrže fruktozu, saharozu, limunsku kiselinu, jabučnu kiselinu, salicilnu kiselinu, aminokiseline i kalcijum, fosfor, željezo i druge minerale. Osim toga, sadrži i razne vitamine, posebno je sadržaj vitamina C veoma bogat, svakih 100 grama jagoda sadrži 60 mg vitamina C. Karoten sadržan u jagodama je važna tvar za sintezu vitamina A, koji ima učinak posvjetljivanja očiju i hranjenja jetre. Jagode takođe sadrže pektin i bogata dijetalna vlakna, koja mogu pomoći probavi i glatki stolici.

Zdravstveni efekat

1, ublažava umor, čisti ljetne vrućine, proizvodi tekućinu za utaživanje žeđi, diuretik i dijareju;

2, jagoda visoke nutritivne vrijednosti, bogata vitaminom C, ima učinak pomaganja probave, može liječiti gubitak apetita;

3. Učvršćuje desni, osvježava dah, vlaži grlo, umiruje grlo i ublažava kašalj;

4, primjenjuje se na kašalj od vjetra, grlobolju, promuklost, rak, posebno rak nazofarinksa, rak pluća, rak krajnika, pacijente s rakom larinksa.

Način upotrebe

1, direktna potrošnja: jagoda je originalnog okusa, ukus je dobar, bez dodavanja začina i aditiva.

2, kolokacija čaja: ruža, limun, rozela, osmantus, ananas, mango, itd., za pripremu ukusnog cvjetnog čaja. Okus čaja je dobar, možete koristiti i malu količinu vode da otvorite jagode pa dodajte jogurt, napravite jogurt od jagoda, ili salatu i tako dalje.

3, druge prakse: Prilikom pravljenja jogurta od pasulja možete staviti jagode oh, da bude ukusno, kada pravite kolačiće, možete staviti i jagode u prahu...

Stvari kojima je potrebna pažnja

Jagoda sadrži više kalcijum oksalata, pacijenti sa urinarnim kamencem ne bi trebali jesti previše.