Cijena kvercetina, popularnog dodatka prehrani poznatog po svojim potencijalnim zdravstvenim prednostima, naglo je porasla posljednjih mjeseci. Značajan porast cijene zabrinuo je i zbunio mnoge potrošače oko razloga za to.
Kvercetin, flavonoid koji se nalazi u raznom voću i povrću, privukao je mnogo pažnje zbog svojih antioksidativnih i protuupalnih svojstava. Smatra se da potiče zdrav imunološki sistem, poboljšava zdravlje srca, pa čak i pomaže u sprječavanju određenih vrsta raka. S tako velikim potencijalom, postao je traženi dodatak prehrani za one koji žele poboljšati svoje cjelokupno zdravlje.
Međutim, iznenadni porast cijene kvercetina iznenadio je mnoge. Prodavnice zdrave hrane i online trgovci teško zadovoljavaju rastuću potražnju, što dovodi do viših cijena. To stvara dilemu za potrošače koji se oslanjaju na kvercetin kao dio svakodnevnog života, jer viša cijena opterećuje njihove finansije.
Stručnjaci nagađaju da je niz faktora uzrokovao nagli porast cijene kvercetina. Prvo, tekuća pandemija COVID-19 poremetila je globalne lance snabdijevanja, što je otežalo nabavku sirovina. Kao rezultat toga, proizvođači se suočavaju s višim troškovima proizvodnje, koji se na kraju prenose na krajnje potrošače.
Drugo, sve veća naučna istraživanja o zdravstvenim prednostima kvercetina dovela su do povećane svijesti i potražnje potrošača. Kako se sve više ljudi zanimalo za iskorištavanje potencijalnih koristi ovog flavonoida, tržište se brzo širilo. Nagli porast potražnje mogao bi izvršiti pritisak na već poremećene lance snabdijevanja, što bi moglo dovesti do naglog porasta cijena.
Osim toga, složenost procesa ekstrakcije kvercetina dovela je i do povećanja njegove cijene. Ekstrakcija čistog kvercetina iz prirodnih izvora zahtijeva složene tehnike i opremu, a oboje je skupo. Ovaj složeni postupak povećava ukupne troškove proizvodnje, što dovodi do viših cijena s kojima se suočavaju potrošači.
Iako je rastuća cijena kvercetina nesumnjivo frustrirala potrošače, zdravstveni stručnjaci savjetuju da se ne pravi kompromis u pogledu kvalitete. Preporučuju kupovinu od renomiranih brendova i dobavljača kako bi se osigurala čistoća i autentičnost proizvoda. Osim toga, istraživanje alternativnih prirodnih izvora kvercetina, poput jabuka, luka i čajeva, moglo bi pomoći potrošačima da održe zdrav unos bez oslanjanja isključivo na skupe dodatke prehrani.
Zaključno, vrtoglavi rast cijene kvercetina stvorio je izazove za potrošače koji traže njegove potencijalne zdravstvene koristi. Poremećaji u globalnim lancima snabdijevanja, povećana potražnja zbog naučnih istraživanja i složenost rudarstva doprinijeli su porastu cijena. Iako ovo može opteretiti budžet potrošača, kvalitet mora biti prioritet, a prirodni izvori kvercetina moraju biti istraženi.
Vrijeme objave: 26. juni 2023.