Dehidrirano miješano povrće

1.Kako dehidrirate miješano povrće?

Dehidriranje miješano povrće odličan je način za sačuvanje povrća već duže vrijeme, a također je odličan način stvaranja sastojaka za jednostavne za kuhanje. Evo korak po korak vodič za dehidriranje mješovitog povrća:
1. metoda: Koristite dehidrator
1. Odaberite i pripremite povrće:
- Odaberite razne povrće (npr. Mrkva, paprike zvona, tikvice, brokoli itd.).
- Perite i ogulite povrće (ako je potrebno).
- Preseci ih u uniformne komade kako bi se osiguralo ravnomjerno sušenje. Manji komadi će se brže dehidrirati.

2. Blanširanje (neobavezno):
- Blanširanje pomaže u očuvanju boje, okusa i hranljivih sastojaka. Metoda blanširanja:
- Kuhajte vodu u loncu.
- Ovisno o vrsti povrća, kuhajte 2-5 minuta (na primjer, mrkva može trajati 3 minute, dok se zvona može samo 2 minute) trajati samo 2 minute).
- Odmah ih stavite u ledenu kupelj da zaustavite postupak kuhanja.
- Odvodite se i suve.

3 mjesto u ladici dehidratora:
- Položite pripremljeno povrće u ravnom sloju na ladici dehidratora, pazite da se ne preklapaju.

4. Postavljanje dehidratora:
- Podesite svoj dehidrator na odgovarajuću temperaturu (obično oko 125 ° F do 135 ° F ili 52 ° C do 57 ° C).
- Dehidrat nekoliko sati (obično 6-12 sati), redovno provjerava, sve dok povrće ne bude potpuno suvo i oštro.

5. Hlađenje i skladištenje:
- Nakon dehidriranja, dopustite da se povrće hladi do sobne temperature.
- Čuvajte ih u nepropusnim posudama, vakuumskim zapečaćenim vrećicama ili mylar vrećicama sa amortizerima kisika da ih drže svježim.

Metoda 2: Korištenje pećnice

1. Pripremite povrće: slijedite iste korake za pripremu kao gore.

2. Blanširanje (neobavezno): po želji možete blantirati povrće.

3. Mjesto na pladanj za pečenje:
- Zagrijavanje pećnice u najnižu postavku (obično oko 140 ° F do 170 ° F ili 60 ° C do 75 ° C).
- Povrće raširite na limu za pečenje obložene papirom za pečenje.

4. Dehidrat u pećnici:
- Stavite lim za pečenje u rernu i ostavite vrata malo otvorena kako bi se vlaga izbjeglo.
- Provjerite povrće svakog sata i okrenite se prema potrebi dok se ne mogu dehidrirati (ovo može trajati 6-12 sati).

5. Hlađenje i skladištenje: Slijedite iste korake hlađenja i skladištenja kao gore.

Savjet:
- Provjerite je li povrće potpuno suvo prije skladištenja kako biste spriječili plijesan.
- Etikete kontejneri s datumom i sadržajem za jednostavnu identifikaciju.
- Čuvati na hladnom mestu da maksimizirate rok trajanja.

Dehidrirano miješano povrće može se kasnije rehidrirati natajanjem u vodi ili dodavanju direktno u supe, metenje ili druga jela. Zabavite se dehidriranje!

2.Kako rehidrirate dehidrirano miješano povrće?
Rehidriranje dehidriranog miješanog povrća jednostavan je proces. Evo kako to učiniti:

1. metoda: namočite u vodi

1. Izmjerite povrće: odredite količinu dehidriranog miješanog povrća koje želite rehidraturati. Uobičajeni omjer je 1 dio dehidriranog povrća do 2-3 dijelova vode.

2. Namočite u vodi:
- Stavite dehidrirano miješano povrće u posudu.
- Sipajte dovoljno toplo ili toplu vodu da biste u potpunosti potopili povrće.
- Vrijeme za namakanje je otprilike 15-30 minuta, ovisno o veličini i vrsti povrća. Što je manje povrće, brže će se apsorbujiti vodom.

3. Odvod i upotreba: Nakon natapanja, isušite višak vode. Povrće treba da bude ubijeno i spremno za upotrebu u svom receptu.

Metoda 2: Direktno kuhanje

1. Dodavanje u posuđe: Možete dodati dehidrirano miješano povrće direktno u supe, merke ili kasete bez natapanja. Vlaga iz ostalih sastojaka pomoći će ih rehidratima tokom postupka kuhanja.

2 Prilagodite vrijeme kuhanja: Ako se dodate direktno u posudu, možda ćete trebati lagano povećati vrijeme kuhanja kako biste osigurali da je povrće u potpunosti hidrirano i nježno.

Metoda 3: Parenje

1. Stežno povrće: Postavite dehidrirano miješano povrće u košaricu s paromkom preko kipuće vode.
2. Pare za 5-10 minuta: Poklopac i pare sve dok povrće ne budu meke i apsorbiraju vodu.

Savjet:
- Aromatiziranje: Možete koristiti bujunu ili aromatizinu vodu umjesto obične vode tokom prostupa natopljenja kako biste poboljšali okus.
- Skladištenje: Ako imate ostatak rehidriranog povrća, pohranite ih u hladnjak i koristite u roku od nekoliko dana.

Rehidrirano miješano povrće može se koristiti u raznim jelima, uključujući pomfrit, supe, kasele i salate. Zabavite se kuhati!

3.Kako koristite dehidriranu biljnu mešavinu?
Mnogo je načina za korištenje dehidriranih mješavina povrća kako bi se poboljšao ukus raznolikosti posuđa. Evo nekih uobičajenih načina za korištenje dehidriranih mješavina biljnih povrća:

1. Juhe i sterke
- Dodajte direktno: dodajte dehidrirano povrće mešajte direktno na supe ili paprike pri kuhanju. Oni će ponovo apsorbirati vodu kao posudu za suđe, dodajući okus i hranjive tvari.
- Juha: Za bogatiji okus, možete natopiti dehidrirano povrće u juhu prije nego što ih dodate u supe ili paprike.

2. Casserole
- Dodajte dehidriranu biljnu smjesu na kasilo. Ovisno o receptu, možete dodati osušeno ili hidrirano povrće. Oni će apsorbirati vlagu iz ostalih sastojaka tokom pečenja.

3. Kuvanje
- Dodajte dehidrirano povrće za miješanje pomfrit. Možete ih prvo rehidrati, ili ih dodati direktno u tavu s malo tečnosti kako biste im pomogli ublažiti.

4. Posuđe od riže i zrna
- Pomiješajte dehidrirano povrće u rižu, kvinoju ili drugu zrnate posuđe. Dodajte ih tokom kuhanja kako bi im omogućili rehidratu i ulijevati okus u posudu.

5. Dips i širi se
- Rehidrirajte povrću i mešajte ga u umak ili namaz, poput hummusa ili krem ​​sira, za dodatnu teksturu i ukus.

6. Pržena i kokirana jaja
- Dodajte rehidrirano povrće u omlete ili kokirano jaja za hranljivu opciju doručka.

7 Tjestenina
- Dodajte dehidrirano povrće na posuđe za tjesteninu. Možete ih dodati u umake ili ih miješati u tjesteninu prije nego što serviraju.

8. grickalice
- Rehidrirajte i sezoni biljne mješavine za zdravu opciju užine ili ga koristite u domaćim veggijskim čipovima.

Savjet:
- Rehidrate: Ovisno o vrstama povrća u vašoj miksu, možda ćete ih morati natapati u toplom vodi 15-30 minuta prije upotrebe.
- Začinjavanje: Razmislite o začini vašeg dehidriranog biljnog miša sa biljem, začinima ili umacima kako bi poboljšali okus prilikom kuhanja.

Korištenje dehidrirane biljne mješavine zgodan je način dodatih ishrana i okusa na obroke bez gnjavaže svježih proizvoda!

4.Kako je povrće najbolje za dehidriranje?

Kada je riječ o dehidriranju povrća, neke sorte djeluju bolje od ostalih zbog sadržaja, teksture i ukusa vlage. Evo nekih od najboljeg povrća za dehidratu:

1. mrkva
- Karpa dehidrira dobro i zadržavaju svoj originalni okus. Mogu se narezati, kockice ili narezati prije sušenja.

2. Bell Pepper
- Paprike se paprike dehidriraju dobro i mogu se koristiti u raznim jelima. Bell paprike mogu se izrezati na trake ili kocke.

3. Zucchini
- Tikvice se mogu vrlo dobro narezati ili isjeliti i dehidrati. Savršeno za dodavanje juhama, pirjama i kaserovima.

4. Luk
- Luk su lako dehidrirati i mogu se koristiti u mnogim jelima. Mogu se narezati ili sjeckati prije sušenja.

5. paradajz
- Rajčica se može prepoloviti ili narezati, čineći ih savršenim za dehidriranje. Paradajz sušene sunce popularni su sastojak u mnogim jelima.

6. Gljiva
- Gljive dobro dehidriraju i zadržavaju svoj originalni okus. Ovisno o vrsti gljiva, mogu se izrezati u kriške ili pohraniti cjelinu.

7. Zeleni pasulj
- Zeleni pasulj može biti blanširan, a zatim osušen. Zeleni pasulj odličan je dodatak supama i kasilovima.

8. Spinach i drugi lisnate zelenilo
- Lisnate zelenilo poput špinata može se dehidrirati i koristiti u juhu, suomovima ili kao začin.

9. Slatki krompir
- Slatki krompir može se narezati ili suzbiti, a zatim dehidrirati. Mogu se rehidrirati i koristiti u raznim jelima.

10. Grašak
- Grašak dehidrirati dobro i može se koristiti u supama, pirjama i rižom.

Savjeti za dehidriranje povrća:
- Blanširanje: Neko povrće koristi od blanširanja prije dehidriranja, jer ovo pomaže u očuvanju boje, ukusa i hranjivih sastojaka.
- Ujednačene veličine: Izrežite povrće u uniformne veličine kako biste osigurali ravnomjerno sušenje.
- Skladištenje: Spremite dehidrirano povrće u nepropusnoj posudi na hladnom mjestu kako biste maksimizirali rok trajanja.

Odabirom desnog povrća i slijedećih tehnika dehidriranja možete stvoriti svestranu i hranljivu ostavu!
Ako vas zanimaju naši proizvodi ili su vam potrebni uzorci za pokušaj, molimo ne ustručavajte se kontaktirati me u bilo kojem trenutku.
Email:sales2@xarainbow.com
Mobitel: 0086 157 6920 4175 (WhatsApp)
Fax: 0086-29-8111 6693