Kineska hrana začinjeni sušili zeleni luk (okalion)

Zašto biramo dehidrirani sušeni zeleni luk?

1.Hojdrirana hrana poput zelenila i povrća ne treba puno vremena ili truda.

2.Dodvrstanje povrća poput zelenih luka sjajan je način da vam uštede novac dugoročno i smanjite otpad od hrane.

3.Znarnički luk mogu vrlo brzo ići loše u frižideru, a zbog toga, dehidriranje zeleni luk vrijedi.

 Koji su zeleni luk?

Zeleni luk, vrsta luka poznata i kao okazovati ili proljetni luk, raste da budu male sijalice koje nikad ne dođu do luka u punoj veličini poput luka.

Oni su dio porodice allium koji se sastoji od povrća poput belog luka, porlica i šalotka.

Oni pružaju veliku hranjivu vrijednost i svježi ukus do glavnih jela, posebno u kineskoj hrani.

Kako pohraniti sušene zelene luk? (Vrlo je važno izbjeći promjenu boje u žutu)

Za spremanje suhih zelenih luka, možete ih smjestiti u nepropusnu spremnik ili plastičnu vrećicu koja se može ponovo pokrenuti.

Važno je pohraniti ih na hladno, suvo mjesto od direktne sunčeve svjetlosti.

Ovo će pomoći da sačuva njihov ukus i spriječi da postanu ustajali.

Uz to, označavanje kontejnera sa datumom skladištenja može biti korisno za praćenje njihove svježe.

Kako koristiti dehidrirani zeleni luk?

Dehidrirani zeleni luk mogu se koristiti u raznim jelima za dodavanje pop ukusa i boje. Evo nekoliko zajedničkih aplikacija:

Supe i sterke: Dodajte dehidrirani zeleni luk u supe i pirja za suptilni okus luka i prskanje boje.

Začinjene mješavine: Pomiješajte dehidrirane zelene luk s drugim biljem i začinima kako biste stvorili mješavine za sezona prilagođene za meso, povrće i još mnogo toga.

Dips i širi se: Uključite dehidrirani zeleni luk u dips, poput pavlake ili na bazi jogurta, za dodavanje slanog udarca.

Garnirati: Pospite dehidriranog zelenog luka preko jela kao ukrasnog nacrtanosti ukusa i ukrasnog dodira.

Omleti i frittatas: Uključuju dehidrirani zeleni luk u omletima i frittatama za dodatnu dubinu ukusa.

Posuđe od riže i zrna: Pomiješajte dehidrirani zeleni luk u kuhanu rižu, kvinoju ili drugu zrna da ih upitaju sa okusom luka.

Kada se koristi dehidrirani zeleni luk, najbolje ih je ponovo rehidratirati tako da ih natapate u toplom vodi nekoliko minuta prije nego što ih dodate u svoje jelo. To će pomoći obnavljanju njihove teksture i ukusa.